Анлайн-дадатак да газеты
"Народная Воля"

6:00 4 студзеня 2017
4
Памер шрыфта

Как приготовить вкусный глинтвейн

Для приготовления глинтвейна идеально подходят красные сухие вина, а специи всегда используются цельные – молотые сделают его мутноватым.

И небольшой совет: глинтвейн отлично согревает, поэтому перелейте напиток в термос и возьмите с собой для прогулки на свежем воздухе.

Классический глинтвейн

Пряный, ароматный горячий напиток с пропитанными кусочками апельсинов и яблок – такой, каким мы его любим.

Красное сухое вино – 750 мл, вода – 750 мл, яблоки – 2 шт., апельсины – 2 шт., специи – по вкусу, черный чай – 1 ст. л., каркаде – 1 ст. л., мед – 200 граммов.

Воду довести до кипения, чай и специи всыпать в воду, залить вино, добавить нарезанные фрукты и мед. Подогреть до 70–80 градусов, снять с огня. Разлить и наслаждаться.

Кофейный глинтвейн

Для кофеманов предлагаем вариацию глинтвейна с добавлением кофе и коньяка, но с меньшим количеством специй.

Красное сухое вино – 750 мл, коричневый сахар – 150 г, коньяк – 150 мл, кофе – 300 мл, палочки корицы – 2 шт.

Два стакана натурального кофе, коньяк, красное вино и сахар смешать в сотейнике, подогреть до 70 градусов вместе с палочками корицы или другими специями по вкусу. Подавать горячим.

Глинтвейн из белого вина с цитрусовым ликером

Глинтвейн из белого вина отличается большей сладостью и деликатностью, а в компании цитрусового ликера становится просто божественным напитком.

Белое вино – 750 мл, сахар – 75 г, лимонная цедра – по вкусу, корица в палочках – 1 шт, цитрусовый ликер – 150 мл.

Нагреть на медленном огне до 70 градусов смесь белого вина, сахара, и специй. Цитрусовый ликер разлить по стаканам и дополнить горячей смесью.

Белый глинтвейн

Белое сухое вино – 750 мл, сахар – 100 г, вода – 0,5 ст., лимон – 1 шт., корица, гвоздика.

Лимон порезать ломтиками, залить водой, добавить пряности, сахар, довести до кипения. Добавить вино, подогреть.

Несколько советов по приготовлению глинтвейна

* Вино не следует доводить до кипения, а лишь подогревать.

* Выбор вина зависит от рецепта и от вашего вкуса, но чаще всего используются красные сухие вина.

* Перед подачей глинтвейн нужно процедить, чтобы напиток стал прозрачным и сверкающим.

* Пьется глинтвейн горячим, желательно из керамических чашек, которые дольше сохраняют тепло и неповторимый аромат напитка.

* Пряности необходимо добавлять осторожно – нельзя допустить передозировки. Лучше добавить меньше, чем допустить перенасыщенность – иначе вы испортите напиток.

Теплых вам воспоминаний о предстоящих зимних днях вместе с чашечкой горячего глинтвейна!

Каб мець магчымасць прачытаць цікавыя і актуальныя артыкулы, купляйце PDF-версію газеты!
Хуткая аплата праз смс-сервіс

Чытайце таксама

О Моцарте, о званиях, о славе…

Талантливый дирижер совершенно не заботится о своем реноме, о своей популярности, рискуя остаться незнаменитым. «Народная Воля» попыталась исправить это положение.

Анна БАХТИНА: «Я хочу, чтобы в суде был допрошен Николай Старовойтов…»

Вчера в суде Московского района Минска состоялось рассмотрение жалобы известного адвоката Анны Бахтиной, которую недавно Минюст на основании решения квалификационной комиссии лишил лицензии.

“Але як толькі Украіна здасца, імперыя паўстане зноў…»

Няма ўкраінца, які не ведаў бы песні “Два колеры”. Яна гучыць і на афіцыйных канцэртах у выкананні тытулаваных спевакоў, і ў любым застоллі, дзе спяваюць хто голасам, а хто душой. Аднойчы я пабачыў “Д