Анлайн-дадатак да газеты
"Народная Воля"

16:42 12 верасня 2016
10
Памер шрыфта

Помидоры в томатной заливке

Вода – 3 л, томатная паста – 6 ст. ложек, сахар – 5 ст. ложек, соль крупного помола – 3 ст. ложки, помидоры.

В воду положить томатную пасту, довести до кипения, добавить сахарный песок и соль, варить 2-3 минуты.

Тугие помидоры среднего размера промыть, наколоть у плодоножек и плотно уложить в стерильные трехлитровые банки. Залить горячим маринадом, накрыть крышками и пастеризовать в воде в течение 20 минут. Быстро закатать, перевернуть и дать остыть.

 

Огурцы в соке красной смородины

Для маринада: вода – 1 л, свежеотжатый сок красной смородины – 250 мл, соль – 1,5 ст. ложки, сахар – 1 ст. ложка. Специи и травы в расчете на литровую банку: перец черный – 2–3 горошины, гвоздика – 2 бутона, укроп – 1 зонтик, листик черной смородины, веточка мяты.

В воду влить свежеотжатый сок красной смородины, добавить сахар, соль и вскипятить. На дно стерильных банок уложить специи, травы, затем – огурцы, предварительно обдав их кипятком. Далее залить их кипящим рассолом. Пастеризовать литровые банки 10–12 минут, закатать крышками, перевернуть вверх дном и укутать теплым одеялом до полного остывания.

Кабачки маринованные

Листья щавеля – 300 г, вода – 800 мл, соль – 50 г, сахар – 30 г, кабачки.

Листья щавеля залить водой, довести до кипения. Быстро протереть через сито, добавить соль и сахар, еще раз довести до кипения. Кабачки, нарезанные кубиками, уложить в стерильные литровые банки, залить отваром щавеля, пастеризовать 10 минут. Далее закатать их крышками, перевернуть и укутать полотенцем до остывания.

Каб мець магчымасць прачытаць цікавыя і актуальныя артыкулы, купляйце PDF-версію газеты!
Хуткая аплата праз смс-сервіс

Чытайце таксама

Гомельскі падлетак прыгавораны да дзесяці з паловай гадоў калоніі

У Гомелі да дзесяці з паловай гадоў пазбаўлення волі прыгавораны 16-гадовы падлетак. Ён абвінавачаны ў забойстве і замаху на крадзеж.

Путин – Собчак: Вы хотите, чтобы у нас по площадям бегали десятки Саакашвили?

Президент России Владимир Путин считает, что оппозиция в России пока не предложила "программу позитивных действий".

Как создаются новые рабочие места. Минским предприятиям пришли «письма счастья»

Администрация Советского района Минска рассылает по предприятиям письма, в которых доводит до них «дополнительное задание» по трудоустройству граждан.