Почему киви можно есть с кожурой и кому лучше от этого отказаться

4025
Плантация киви. Фото: pixabay.com

Плоды киви, которые еще называют китайским крыжовником, зачастую едят очищенными, предварительно избавляясь от шершавой кожуры. Оказывается, она также съедобна и полезна: содержит клетчатку, фолиевую кислоту, витамины С и Е.

Кожура киви содержит антиоксиданты в более высокой концентрации, чем сам плод. Киви с кожурой уменьшает риск сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний, диабета и ожирения.

Употребление киви с кожурой укрепляет иммунитет и улучшает состояние кожи и волос.

При очевидной пользе употребление нечищенного киви требует осторожности. Оксалат кальция, который содержится в кожуре, может повредить слизистые – ротовой полости и желудка. Поэтому нужно выбирать мягкие, зрелые плоды.

От поедания киви с кожурой следует отказаться людям, имеющим проблемы с почками, поскольку оксалат кальция может усиливать образование камней в этих органах.

Киви также может быть аллергеном. Но в таком случае от плодов необходимо отказаться полностью.

Кожицу киви используют и как средство для аппликаций. Ее прикладывают к ранам и мозолям. Кожурой киви также можно протирать лицо: она смягчает кожу.

Поделиться ссылкой: