Об этом рассказала заведующая лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы Екатерина Дубиковская.
Она также отметила, что в выходные дни объемы продаж дикорастущих грибов увеличиваются.
– Чаще всего на прилавки столичного рынка попадает продукция из Логойского, Столбцовского, Смолевичского и Барановичского районов. В основном приезжают одни и те же продавцы. Обычно все партии у них в норме, но попадаются грибы с превышением уровня радионуклидов, – говорит специалист.
Некачественный товар конфискуют и в соответствии с актом об уничтожении продукции утилизируют.
– Для этого грибы измельчают, заливают метиленовой синью или засыпают хлорной известью, – объясняет Дубиковская.
С начала июня было утилизировано около 20 кг грибов.
Максимальный уровень удельной активности радионуклидов цезия-137 для редуцентов составляет 370 Бк/кг.
