Для простых смертных также есть возможность понаблюдать за кулинарными асами и познакомится с новинками индустрии ресторанного бизнеса на форуме для профессионалов HoReCa & RetailTech.
Второй Неформальный съезд рестораторов и шеф-поваров собрал около 200 поваров, директоров и учредителей ресторанов. Специальным гостем форума стал Rossano Boscolo – президент одной из крупнейших кулинарных академий Европы.
Господин Boscolo поделиться с белорусами своим опытом с белорусскими коллегами. К слову, белорусские повара во второй раз будут соревноваться за премию Golden Chef.
Форум будет работать до 29 марта. В его рамках запланимровано много интересных мероприятий, которые заинтуресуют не только профессионалов, но и простых любителей вкусно покушать.
Фото Сергей ГРАБОВСКИЙ
