Специалисты Минздрава предлагают исключить из правил излишнюю детализацию санитарно-эпидемиологических требований к территории, водоснабжению, водоотведению, содержанию и эксплуатации пунктов, временных (сезонных) грибоварочных пунктов в части, не ухудшающей безопасность товара.

Однако изменения не коснутся требований к продаже на рынках, пишет БЕЛТА. В этой части правил всегда существовал запрет продажи на сезонных пунктах торговли смеси из различных грибов. Также на рынках всегда было запрещено продавать грибы вареные, соленые, маринованные, грибную икру, грибные солянки, салаты и другие продукты из измельченных грибов, грибные консервы, изготовленные в домашних условиях.

Поделиться ссылкой: